Restaurantleiter (m/w/d)
Ludwig Gastronomie GmbH
- Salzburg
- Mit Führungserfahrung
- Feste Anstellung
- Vollzeit
- Österreich
- Gehalt anzeigen
- Erschienen vor 1 Monat
TRUE BURGER LOVE – Ludwig steht für hochwertige Burger-Kreationen, frische Zutaten und ein einzigartiges Gastronomieerlebnis.
Deine Aufgaben
- Operative Leitung des gesamten Restaurantbetriebs im Tagesgeschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und höchster Gästezufriedenheit
- Personalführung: Einsatzplanung, Schulung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
- Verantwortung für Bestellungen, Warenwirtschaft und Inventur
- Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Umsatz- und Kostenverantwortung sowie aktive Mitgestaltung von Marketing- und Verkaufsaktionen
- Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeiter und die Geschäftsleitung
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie bzw. mehrjährige Erfahrung in leitender Position
- Ausgeprägte Führungsqualitäten, Teamgeist und Organisationstalent
- Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie unternehmerisches Denken
- Leidenschaft für Gastronomie, Service und Gästebetreuung
- Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on-Mentalität
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
Ludwig Gastronomie GmbH
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